¿Por qué debemos comer salmón ahumado?

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Seguramente hayas visto algún documental en Netflix sobre cómo los osos se colocan de manera estratégica en determinadas zonas del río para recibir la comida casi directamente en la boca… Los salmones, tienes que literalmente “saltar” río arriba para desovar, y es justo en ese momento cuando los osos realmente aprovechan para alimentarse con un pez delicioso y muy nutritivo….

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Kombucha, ¿qué es y qué me aporta?

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¿Aún no sabes qué es la kombucha? Se trata de una bebida centenaria que ha ganado mucha fama en los últimos años, ya que sus propiedades la hacen muy beneficiosa para el organismo. Pero, ¿qué es la kombucha? La Kombucha es un té dulce fermentado a partir de un hongo llamado SCOBY. Durante el proceso de fermentación gana efectos probióticos…

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Leches vegetales: tipos y beneficios

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En los últimos años, el consumo de leches vegetales ha aumentado de manera muy considerable, por lo que ahora podemos encontrar leches de prácticamente cualquier semilla o grano. Esto se debe al aumento del vegetarianismo y de la, cada vez más común, intolerancia a la lactosa. A continuación, os comentamos las propiedades de algunas de las bebidas vegetales más comunes…

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Descubre los beneficios y curiosidades de diferentes alimentos, muchos de ellos disponibles en Buenaventura Café.