Vegetarianismo

By | Buenaventura | No Comments

En la actualidad, cada vez hay más gente que adopta un estilo de vida vegetariano o vegano. Existen diferentes factores que pueden llevar a una persona a empezar este tipo de dieta: por salud, para perder peso, por intolerancia a productos cárnicos no ecológicos, o por sufrimiento animal. Sea cual sea el motivo que te ha llevado a interesarte por…

Read More

¿Por qué debemos comer salmón ahumado?

By | Alimentos | No Comments

Seguramente hayas visto algún documental en Netflix sobre cómo los osos se colocan de manera estratégica en determinadas zonas del río para recibir la comida casi directamente en la boca… Los salmones, tienes que literalmente “saltar” río arriba para desovar, y es justo en ese momento cuando los osos realmente aprovechan para alimentarse con un pez delicioso y muy nutritivo….

Read More

Kombucha, ¿qué es y qué me aporta?

By | Alimentos | No Comments

¿Aún no sabes qué es la kombucha? Se trata de una bebida centenaria que ha ganado mucha fama en los últimos años, ya que sus propiedades la hacen muy beneficiosa para el organismo. Pero, ¿qué es la kombucha? La Kombucha es un té dulce fermentado a partir de un hongo llamado SCOBY. Durante el proceso de fermentación gana efectos probióticos…

Read More

Leches vegetales: tipos y beneficios

By | Alimentos | No Comments

En los últimos años, el consumo de leches vegetales ha aumentado de manera muy considerable, por lo que ahora podemos encontrar leches de prácticamente cualquier semilla o grano. Esto se debe al aumento del vegetarianismo y de la, cada vez más común, intolerancia a la lactosa. A continuación, os comentamos las propiedades de algunas de las bebidas vegetales más comunes…

Read More

Probióticos: beneficios y alimentos.

By | Alimentos | No Comments

Quizás hayas oído hablar de los probióticos, cada vez hay más profesionales de la medicina que complementan los tratamientos con éstos para evitar daños en el organismo causados por los medicamentos. Se pueden encontrar en las farmacias, pero también puedes incorporar a tu dieta algunos alimentos que tienen el mismo efecto. Los probióticos son bacterias y levaduras benignas que activan…

Read More

Descubre los beneficios y curiosidades de diferentes alimentos, muchos de ellos disponibles en Buenaventura Café.