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Organic brunch &
breakfast all day

Vive la experiencia BV en pleno corazón de Barcelona

Experiencia
gastronómica completa

Ofrecemos una carta con la que poder disfrutar de una dieta equilibrada con opciones veganas, vegetarianas y sin gluten.

Hemos diseñado un espacio sencillo y funcional para que disfrutes aún más con todos los sentidos.

HUEVOS ECOLÓGICOS Y TOSTADAS

  • Tortilla o huevos revueltos acompañados con ensalda de kale y pan de pagés con tomate
    4,50€
  • + parmesano
    0,90€
  • + champiñones
    1,00€
  • + pavo o bacon
    1,50€
  • + salmón ahumado
    2,50€
  • + aguacate
    1,50€
  • Cazoleta de huevos rancheros con un punto picante
    7,50€
  • Huevos Benedict: dos huevos eco sobre pan de brioche, salsa holandesa casera, ensalda y patata baby al horno
    9,50€
  • + pavo o bacon
    1,50€
  • + salmón ahumado
    2,50€
  • + espinacas
    1,00€
  • + boniato y kale
    1,50€
  • Tostada con mantequilla y mermelada
    2,90€
  • Tostada de aguacate y queso de almendra con ensalada de kale
    6,40€
  • Tostada de aguacate, queso de alemandras, pollo con ensalada de kale
    6,90€
  • Tostada de aguacate, huevo eco escalfado y espinacas baby con ensalada de kale
    6,90€
  • Tostada de salmón ahumado, aguacate y philadelphia con ensalada de kale
    9,50€
  • Tostada de salmón ahumado, aguacate y huevo eco escalfado con ensalada de kale
    10,90€
  • Tostada de sobrasada ibérico con queso brie fundido con ensalada de kale
    9,50€
  • Tostada de jamón ibérico con chips de yuka
    9,90€
  • Para las tostadas puedes añadir cualquiera de los siguientes ingredientes:
  • + champiñones
    1,00€
  • + parmesano
    1,00€
  • + bacon o pavo
    1,50€
  • + aguacate
    2,00€
  • + salmón ahumado
    2,50€
  • + espinacas
    1,00€
  • Escoge entre pan blanco, pan de cereales o integral. Opción sin gluten (+0,50€)

BIKINIS, BAGEL Y DULCES

  • Bikini de pavo braseado y queso trufado con ensalada y chips de yuka
    6,90€
  • Bikini de aguacate, brie y espinacas baby con ensalada y chips de yuka
    6,90€
  • Bikini 3 quesos (cheddar, cabra y manchego) con nueves caramelizadas, ensalada y chips de yuka
    8,90€
  • Bikini de sobrasada ibérica y queso trufado con ensalada y chips de yuka
    7,50€
  • Bagel de salmón ahumado y aguacate y philadelphia con ensalda y chips de yuka
    8,90€
  • Bagel de aguacate con mozzarella, tomate natural y salsa pesto casera con ensalada y chips de yuka
    7,90€
  • Bagel de bacon, queso y huevo revueltos con ensalsa y chips de yuka
    8,90€
  • Pancakes veganos de harina de espelta con sirope de agave y miel
    5,90€
  • Pancakes veganos de harina de espelta con arándanos, fresas y kiwi con mermelada de fresas casera con azúcar glas
    7,50€
  • Pancakes veganos de harina espelta con chocolate fundido casero, avellana y banana
    6,90€
  • French toast con mermelada casera de albaricoque y jengibre con un toque de menta fresca
    6,90€

NUESTRA HISTORIA

Quienes somos

Nuestra historia comienza a mediados del 2016. Ilusionados, emprendemos un viaje hacia la conquista de los estómagos de los vecinos y viandantes de la calle Trafalgar, muy cerquita de Urquinaona, en pleno centro de la ciudad condal.