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El estilo de vida saludable de Brunchalunya

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Olivia, conocida en las redes sociales como Brunchalunya, es una estadounidense completamente cosmopolita y políglota. Lo primero que sorprende al conocerla es su espectacular acento en catalán y castellano. Lo segundo, su determinación. ¡Esta chica llegará lejos! Es muy consciente de la importancia de un estilo de vida saludable. ¿Quieres saber más? Pues aquí tienes:

¿CUÁL ES TU RELACIÓN CON LA COMIDA ORGÁNICA?

Siendo de los EEUU, siempre he tenido acceso a varios supermercados que ofrecen opciones orgánicas y de producción local, por ejemplo Whole Foods o Trader Joe’s (¡cómo los echo de menos!) Es decir, que la comida orgánica no es algo nuevo para mi, sin embargo, es algo nuevo para mi estilo de vida.  Comprar orgánico nunca va a significar porciones aptas para familias numerosas, pero es una manera de regular cuánto consumes. Cuándo puedo, intento comprar productos locales, orgánicos, y crudos. De verdad, la mayoría de mi compra consiste de productos crudos. Os comparto mi lista de la compra de ayer, para que tengáis un ejemplo de lo que suelo comprar.
De la frutería local:
– Manzanas ácidas (Granny Smith) orgánicas
– Lechuga fresca orgánica (súper importante, suelen llevar un montón de plaguicidas)
– Muesli eco
– Leche de avena eco
– Zanahorias normales (son super baratas y siempre las pelo)
– Huevos de gallinas felices 🙂
– Higos (recomiendo comprarlos ya, casi acaba la temporada y están super jugosos)
– Yogur de Pastoret (me encanta y además, es de producción local )
– Garbanzos y lentejas (3 veces a la semana, chicos…)
Aprecio mucho que haya sitios como Buenaventura café que invierten el dinero y tiempo para buscar productos ecológicos y proveedores de confianza.

¿QUÉ DIETA SIGUES NORMALMENTE?

Como mencionado arriba, suelo comer bastante comida cruda o no procesada en casa. De hecho, casi nunca como carne en casa, por eso para poner nombre a mi dieta, diría que soy “flexitariana”. Y pruebo al menos 5 sitios nuevos cada semana. Hay bastantes cosas que no puedo controlar. Pero, una cosa que me obligo seguir es que cada comida tiene que llevar algún tipo de verdura o fruta, y tomar al menos 3 litros de agua cada día. Tampoco como pan en casa, pero vamos, hay tantas panaderías buenísimas en Barcelona, quitar el pan de la dieta no es algo factible para mí. Confieso que si hay opciones saludables a los restaurantes que pruebo, opto por la cosa más saludable de la carta. En Buenaventura café pues, ¡me cuesta elegir solo una cosa!
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Olivia, entrenando con Wannactive

¿CÓMO HAS CONOCIDO BUENAVENTURA CAFÉ Y QUÉ HAS PROBADO?

 De hecho, vi una foto de mi amiga Maria, de Barcelona Food Experience y vi opciones de brunch. Para los que no sepan, soy FANÁTICA del brunch, ya lo verás en mi cuenta de Instagram. Al ver su foto, me dio mucha curiosidad y planifiqué una visita enseguida. He probado el smoothie bowl amarillo, los tacos de pollo, los pancakes, las tostadas veganas, todos los batidos, el ramen, el salmón salvaje, la ensalada de sarraceno, y los zumos cold press, que son los mejores que he probado en Barcelona. Vaya, la pregunta debería ser, “¿Qué no has probado aún?”. Bueno, esto es lo que pasa cuando te gusta un sitio, ¿no?

 

Gracias por todo <3

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